Francouzský slaný koláč, neboli quiche,
tentokrát špenátový,
favorit Pepka Námořníka a našeho dědy.
Různé náplně a podoby,
cibulový, sýrový, s chřestem, či špenátový,
je skvělý, na všechny způsoby.
Krásně jarně do zelena zbarvený,
k obědu, ke kávě, k vínu,
výborný je teplý, vlažný i studený.