Tentokrát tu mám jednu hrníčkovou,
ideální na chalupu, kde rostou cukety,
a kde není k dispozici kuchyňská váha,
(nebo tam je, ale taková ta na závaží a do toho se vám fakt nechce).
Uvnitř téhle bábovky jsou čtyři plné hrnky strouhané cukety,
ale kupodivu to téměř nikdo nepoznal.
Nojo, kakao a čokoláda dokáží zamaskovat hodně věcí.
Je to sice dezert z cukety, tedy zeleninový,
ale super zdravý a cukrfree zrovna není.
Ale tak všeho s mírou, že jo?
A věřte mi, že u téhle dobroty se ta míra dodržuje dost těžko.
INGREDIENCE
3 hrnky polohrubé mouky
3/4 hrnku holandského kakaa
3/4 lžičky soli
2 lžičky jedlé sody
3/4 hrnku slunečnicového oleje
1 a 1/2 hrnku cukru krupice
4 vejce
2 lžičky vanilkového extraktu
3/4 hrnku zakysané smetany
4 hrnky strouhané cukety
1 hrnek hořké čokolády, na malé kousky
3/4 hrnku holandského kakaa
3/4 lžičky soli
2 lžičky jedlé sody
3/4 hrnku slunečnicového oleje
1 a 1/2 hrnku cukru krupice
4 vejce
2 lžičky vanilkového extraktu
3/4 hrnku zakysané smetany
4 hrnky strouhané cukety
1 hrnek hořké čokolády, na malé kousky
POSTUP
1.
Troubu si předehřeji na 175°C. Připravím si formu na bábovku, kterou vymažu máslem a vysypu moukou.
2.
V jedné míse smíchám mouku, kakao, sůl a jedlou sůl.
3.
V robotu smíchám olej, cukr, vejce, vanilkový extrakt a zakysanou smetanu. Postupně přisypávám a zapracovávám kakaovou směs ze suchých ingrediencí a poté nastrouhanou cuketu. Úplně nakonec pak zapracuji na malé kousky nakrájenou čokoládu.
4.
Do připravené formy naleji těsto. Peču přibližně 1 hodinu a 15 minut. Hlídám a zkouším špejlí, dokud ji nevytáhnu suchou.
5.
Pokud budete chtít, můžete ještě bábovku přelít čokoládovou polevou a ozdobit ořechy.
1.
Troubu si předehřeji na 175°C. Připravím si formu na bábovku, kterou vymažu máslem a vysypu moukou.
2.
V jedné míse smíchám mouku, kakao, sůl a jedlou sůl.
3.
V robotu smíchám olej, cukr, vejce, vanilkový extrakt a zakysanou smetanu. Postupně přisypávám a zapracovávám kakaovou směs ze suchých ingrediencí a poté nastrouhanou cuketu. Úplně nakonec pak zapracuji na malé kousky nakrájenou čokoládu.
4.
Do připravené formy naleji těsto. Peču přibližně 1 hodinu a 15 minut. Hlídám a zkouším špejlí, dokud ji nevytáhnu suchou.
5.
Pokud budete chtít, můžete ještě bábovku přelít čokoládovou polevou a ozdobit ořechy.
Žádné komentáře:
Okomentovat