8. února 2017

KOKOSOVO KRUPICOVÝ DORT


Kokosovo krupicový dort,
nebo také Krupicová kaše dort.

Miluju krupicovou kaši,
už ve školních jídelnách jsem ji milovala.

Stejně jako kaše, i tenhle dort je rychlovka,
a máte moje slovo, je super.
INGREDIENCE

TĚSTO
1 litr kokosového (obyčejného) mléka
150 g strouhaného kokosu
300 g krupice
1 vanilkový cukr
4 lžíce javorového sirupu nebo medu

ČOKOLÁDOVÁ GANÁŽ (ganache)
100 g hořké čokolády
100 ml smetany ke šlehání
strouhaný kokos


POSTUP

1.
V hrnci smíchám mléko s kokosem a cukrem. Přivedu k varu a poté přidám krupici a javorový sirup. Míchám do zhoustnutí. Tuto hustou "kaši" navrstvím do připravené kulaté formy s odepínacím okrajem.

2.
Teď si připravíme polevu ve formě čokoládové ganáže. Ve vodní lázni rozpustím na kostičky rozlámanou čokoládu se smetanou. Poté naleji do formy na  krupicovo-kokosovou vrstvu.

3.
Formu vložím do lednice minimálně na 4 hodiny nebo nejlépe přes noc.


INSPIRACE

www.fitrecepty.sk


Žádné komentáře:

Okomentovat