18. listopadu 2017


Svou konzistencí připomíná brownies,
milovníci čokolády budou tedy těžko odolávat.

S pečením bez lepku nemám příliš zkušeností,
ale mandlová mouka dodává tomuto koláči prostě šmrc.

Je vláčný a rozplývá se na jazyku,
a kombinace čokolády s hruškou - fantazie.

0

24. září 2017


Jablka, jablka, jablka,
hodně jablek
a málo času na pečení.

Tímto vám představuji,
ruskou jablkovou šarlotku,
super jednoduchý a rychlý koláč.

Má oblíbená @smittenkitchen,
opět děkuji za inspiraci,
stejně jako vždy, výborný recept.

0

14. srpna 2017

Božská mana,
s bílou čokoládou a řeckým jogurtem,
božská verze panna cotty.

Borůvky z Míseček,
sbírané s láskou,
od babičky Milušky.

0

3. srpna 2017

Milovníci máku zajisté ocení,
tohle nerozdělitelné duo,
mák - švestky,
k tomu drobenka,
vláčné těsto,
... makové vzrušení.

0

27. července 2017

Bez másla, bez oleje,
pečené na dvakrát,
to jsou Biscotti - italské sušenky.

Křupavé, malinko tvrdší,
přesto výborné,
ideální na namáčení do kávy, kakaa, čaje, čokolády.

Zvolila jsem kombinaci "co dům dal",
čokoláda - lískové ořechy,
fantazii se však meze nekladou.

Pozor, mizí rychle!
0

22. července 2017



Zahrádka samá cuketa?
Už jste vyčerpali veškeré nápady?
Od cuketových placiček až po cuketové lodičky?

Cuketa, parmezán, ricotta,
skvělá kombinace,
za mě palec nahoru a příště znovu.

Děkuji Smitten Kitchen za skvělý recept,
nadchnul a já tímto posílám dál,
doporučuji.

0

9. července 2017


V tomhle teplém letním počasí,
upřednostňuji rychlé a lehčí dezerty,
se sezónním ovocem.

Ideální k ledové kávě,
ke kopečku vanilkové zmrzliny,
do krabičky na koupaliště.

Dáte si kousek, další kousek,
ještě kousíček,
a pak ještě a můžete dělat další.

0

19. června 2017

Trochu jiný, neobyčejný,
neobyčejně výborný,
meruňkový koláč.

Pistácie a meruňky,
něco jako mák a švestky,
nebo mandle a hrušky,
prostě k sobě sedí.
0

17. června 2017



Obchody jsou teď plné čerstvého ovoce,
ale pokud doma zrovna žádné nemáte,
a chuť na sladké, to máte?

Kafe, kakao, mouku, cukr,
máte?
Vajíčka, máslo, mléko,
taky?
Tak směle do toho.

Je hotová raz dva,
a stejně tak rychle snědená.

0

7. června 2017


 Pochází z francouzského regionu Limousin,
někdo mu říká francouzská bublanina,
někdo tlustá palačinka,
někdo upečený pudink s třešněma,
prostě Clafoutis aux cerises.

Existuje spousta variací,
s mandlovou moukou,
s mandlovým extraktem,
se smetanou,
s třešňovým likérem
s citronovou kůrou,
s višněma, jahodama, malinama, borůvkama, atd.

Dobrou chuť,
krásné léto,
a pozor na pecky!
0

4. června 2017


Mám tady jeden letní,
osvěžující, lehký, nepečený,
jahodový dezert.

Zbožňuju jahody se šlehačkou,
jahody s tvarohem,
kombinaci jahod a balsamica.

Čím kvalitnější suroviny koupíte,
tím lepší dort budete mít.

0

17. května 2017


Představuji vám tuhle britskou dobrotu,
Scones (čti skons).
Zvolila jsem kombinaci jahody-máta.

Tak tedy Scones,
jak bych to jen přeložila?
Bochánky, žemle, buchtičky, sušenky ..?

Fast to make, quick to bake,
neboli snadno a rychle.
Naprosto vystihující.

0

15. května 2017

Bez lepku,
bez laktózy,
bez cukru,
a přesto famózní.

Pět ingrediencí,
pět minut práce,
žádné starosti,
spousta radosti.

Občas dokážu i zdravé recepty,
především v předplavkové sezóně,
a tenhle je můj oblíbený.

0

12. května 2017


Konečně je to tu,
čas balkónování, čas grilování,
čas sklenek vychlazeného bílého vína.

Pojďme si udělat takový malý výlet,
na jih, do Itálie, do Toskánska,
všude vinné révy, olivovníky, piniové háje.

Voní po citrusech,
chutná po vínu,
hltám Toskánsko po lžičkách.

0

8. května 2017

Francouzský slaný koláč, neboli quiche,
tentokrát špenátový,
favorit Pepka Námořníka a našeho dědy.

Různé náplně a podoby,
cibulový, sýrový, s chřestem, či špenátový,
je skvělý, na všechny způsoby.

Krásně jarně do zelena zbarvený,
k obědu, ke kávě, k vínu,
výborný je teplý, vlažný i studený.

0

4. května 2017


Chvilka napětí, překvapení,
údiv a nadšení,
za to vám ručím, stačí obrátit formu.

Z té krásy přechází zrak,
příprava jednoduše rychlá,
výsledek úžasný.

Víc než dobře chutná,
víc než dobře vypadá,
hmmm, a jak vonííí.

0

2. května 2017


Minimum práce,
minimum ingrediencí,
spousta radosti.

Jeden z mých oblíbenců,
 italsky nadpozemský dezert,
takové malé léto ve skleničce.

Balkón, pruhované lehátko,
tílko, sluneční brýle,
ledová káva, lžička a Panna Cotta.
Už je léto?

0

29. dubna 2017

Tohle není obyčejný koláč,
tohle je kouzelný koláč,
jedno jednoduché těsto na začátku,
třívrstvý božský dezert na konci.

Byla to láska na první pohled,
zamilování na první ochutnání,
nebe na jazyku, je to droga,
jíte a jíte, bez přestání.

Tento koláč, věřte mi,
vykouzlí úsměv na tváři,
spokojení strávníci,
váš pečící um zazáří.

1

24. dubna 2017

Proč Crinkles?
Crinkles znamená popraskané,
takže popraskané sušenky.

Křupavá krusta na povrchu,
měkké a vláčné uvnitř.

Ke kávě či čaji,
v zimě nebo máji,
vítej v citronovém ráji.

4

22. dubna 2017


Odkud se vlastně vzal?
Jaká je jeho historie?
Proč zrovna Pražský?

O jeho původu se toho moc neví,
doma se tradičně nepeče,
a ani mezi Pražáky není tolik známý.

Ale přeci jenom něco...

Žil byl jeden polský pekař Alexandre Micka,
který si otevřel cukrárnu ve Francii,
v městečku Saint Tropez,
kde vymyslel a upekl Tarte Tropézienne.

Náš, pražský koláč,
franouzský, Tarte Tropézienne,
 ta podoba je nepřehlédnutelná,
jakoby si z oka vypadli.

0

16. dubna 2017


Bílá sobota
rovná se
Velikonoční nádivka.

Její podoba se liší,
kraj od kraje,
rodina od rodiny,
já si oblíbila tuto.

Musí být barevná,
plná zelených bylinek,
a krásně voňavá,
jako jaro.
2

14. dubna 2017

Svátky Jara,
všechno kvete,
kytky, stromy, láska.

Pomlázka, mašlička,
beránek, mazanec, jidášek,
vajíčka, vajíčka a vajíčka.

Už jsou tu zase,
krásné, barevné, voňavé,
Veselé Velikonoce všem.

0

9. dubna 2017


Narodil se v Americe,
Red Velvet,
Červený samet.

Sametově jemný korpus,
krém z Philadelphie,
podlehnete i vy.

Kdo ještě nevyzkoušel,
směle do toho,
hříšně sladký, hříšně dobrý.

Sytě červená versus čistě bílá,
ten kontrast je nádherný,
posuďte sami.

0

6. března 2017


Sklenka mimosy,
šálek kávy a kus rolády.

Tahle roláda je prostě boží,
chtěla bych se do ní zavinout.

Měkoučké piškotové těsto,
nadýchaná krémová přikrývka,
dobrou.
0

1. března 2017


Tahle mramorová bábovka,
je prostě klasika a zaručená tutovka.

Kousek do krabičky, na výlet, do práce,
za každé kousnutí budete sklízet ovace.

Tahle mramorová bábovka,
voní, je vláčná, je jednoduchá, je to rychlovka.

0

23. února 2017


Jedno doporučení,
nehrajte si na Babicu,
nevyměňujte Oreo za Disco sušenky.

Druhé doporučení,
hotové cupcaky snězte hned,
za chvíli už nebudou.

Takže hurá do toho,
neolizovat, neotáčet, nemlékovat,
upéct, nazdobit a rychle sníst.

0

10. února 2017

Pokud láska opravdu prochází žaludkem,
tak tohle je elixír lásky.

Pokud nevíte co,
tak právě tohle je lamač srdcí.

Pan Božský,
žena Vašich snů,
milující rodina,
nejlepší přátelé,
i takto lze říci Merci za to že jsi.
0

8. února 2017


Kokosovo krupicový dort,
nebo také Krupicová kaše dort.

Miluju krupicovou kaši,
už ve školních jídelnách jsem ji milovala.

Stejně jako kaše, i tenhle dort je rychlovka,
a máte moje slovo, je super.
0

3. února 2017

Ať je léto nebo zima,
čokoláda je vždy príma.

Hořká mléčná nebo bílá,
oči svítí a dieta spílá.

Na žal nebo pro radost,
nikdy, nikdy jí není dost.

0

31. ledna 2017



Jen káva vás dostane ráno z postele?
Váš mozek bez kávy prostě ne a ne fungovat?
Vůně kávy je pro vás nejlepším vynálezem?
Toužíte po parfému s vůní kávy?

Milovník kávy?
Kávomil?
Blázen do kafe?

Prostě kafe, kafe, kafe?
Tak tenhle dezert je pro vás.
0

27. ledna 2017


Pojďme si udělat malé léto,
malé léto v této nekonečně dlouhé zimě,
rozjasní váš den, slibuji.

Jsem na chalupě u Jizery,
mám na sobě džínové kraťasy,
rozkládám pruhované lehátko.

Na nose sluneční brýle,
v jedné ruce lžičku,
v druhé talířek s tímto dortem.

Prosím, neštípat, neluskat, netleskat,
sním,
a tenhle boží cheesecake taky.
0

26. ledna 2017


Malá zajímavost tety Wiki,
proč se perník jmenuje perník?

V původní receptuře byl med, mouka a PEPŘ,
nejdříve z toho byl peprník,
za nějaký čas se z peprníku stal perník.

0

22. ledna 2017



Galetka, galette, galetta,
tento jednoduše jednoduchý koláč,
objevila jistá francouzská prateta.

Když vám mráz plány zkříží,
peču "co dům dal",
co zůstalo v naší spíži.

Co máte rádi, co vám chutná,
hrušky, broskve, švestky, jablka,
co máte doma, co nabízí sezóna.

Křehké těsto, jablka, slaný karamel, ořechy,
nadpozemsky božská kombinace,
katarze, slastné výdechy.

0

18. ledna 2017


Tenhle bude takový,
takový trochu makový,
citronovo makový.

Jednoduchý,
rychlý,
výborný.

Na první pohled lákavý,
s polevou i bez polevy.
0

14. ledna 2017



C ož takhle dát si cookies?
O čarují mysl.
O mámí smysly.
K řehké a uvnitř vláčné.
I bez kružítka krásně kulaté.
E liminují zimní chmury.
S ilně návykové.


0

10. ledna 2017



Jdu k oknu, roztáhnu závěsy,
je tam pořád,
sníh, zima, mráz a rampouchy.

Těším se na léto,
vyměním pomelo za vodní meloun,
převléknu bílou kůži za snědou.

Zažehnu plamínek našich wafek,
postavím na čaj, dnes už šestý,
zapnu troubu na 150°C.

Jdu k oknu, zatáhnu závěsy,
zalovím v mrazáku,
 pátrám po létu.

Zapomněla jsem vážení,
na maliny mražený,
v igelitu balený.


0